감자요리1 감자전 분 - 감자전 레시피와 비법 소개 1. 감자전 레시피 및 재료 감자전 재료: 감자, 밀가루, 계란, 식용유, 소금 감자전 레시피: 1. 감자를 깨끗이 씻어 껍질 벗기고 다지기 2. 다진 감자에 밀가루, 계란, 소금을 넣고 골고루 섞기 3. 팬에 식용유 두르고 중불에서 반죽을 한 줌씩 넣고 펴 말아 앞뒤를 가볍게 노릇하게 구워내기 4. 감자전이 골고루 구워지면 완성! 2. 감자전 만드는 방법 재료 준비: 감자, 밀가루, 식용유, 소금 감자 푸는 방법: 감자를 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기고 굵은 갈라짐없이 감자를 갈라줍니다. 감자 반죽: 감자를 갈라주고 물기를 제거한 후 밀가루와 소금을 넣고 곱게 갈아주어 반죽을 합니다. 부치기: 팬에 기름을 두르고 감자 반죽을 한숟가락씩 떠서 부쳐줍니다. 뒤집기: 바삭해질 때까지 부쳐.. 2024. 8. 22. 이전 1 다음